Intolleranza al glutine, cosa comporta ignorare questa condizione? - Humanitas Salute

Oltre alla celiachia, all’ingestione del glutine è associata un’altra condizione clinica: l’intolleranza al glutine o sensibilità al glutine non celiaca. Arrivare a una diagnosi di questo disturbo che sia il più possibile tempestiva è quanto mai importante: in caso contrario, infatti, continuare a consumare alimenti che contengono glutine può avere un rilevante impatto sulla salute. …...

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